紅棗小米粥做法

紅棗維生素含量高，補血益氣，小米同樣養胃健脾，滋陰補血，一起熬煮，功效更是顯著，尤其適合小孩子和女性朋友長期食用，對身體健康非常有幫助。今天我們做的就是養胃的紅棗小米粥。

操作方法

（01）我們先把鍋放到火上，開大火燒開，做小米粥一定要水燒開再下小米，煮出來的粥才粘稠好喝。

（02）然後把小米用水淘洗兩遍，有人為了乾淨要把米反覆淘洗，建議不要這樣做，會把米中的營養流失掉，還會把小米油淘去

（03）然後紅棗洗乾淨後，用熱水泡一下才能洗乾淨，等下鍋的時候比較好煮。

（04）等水開以後放入小米，攪拌一下鍋底，不要讓小米沉底，以免糊鍋，然後就開始煮

（05）然後再加入泡好的紅棗與小米一起熬煮，紅棗不要放的太晚，要不煮出來味道是生生的，不能滲入小米粥裏面

（06）放入小米和紅棗等水再次大開以後，把大火轉成小火，繼續煮二十分鐘左右，就可以關火了。紅棗小米粥就做好了，非常的香。