工具/材料
豬肺半個,白蘿蔔1個,薑片適量。
操作方法
豬肺白蘿蔔準備好。
把豬肺洗乾淨放置鍋里加水煮沸後再煮7分鐘左右。
然後撈上盤子用水洗乾淨。
切成厚片。
蘿蔔去皮後切成方塊。
薑片準備好。
把蘿蔔、豬肺、薑片放置鍋裏。
加水,水量沒過食材多一點。
蓋上蓋子煮沸後打開蓋子用勺把浮在湯麪的泡泡撈出來。
然後蓋上蓋子轉小火煲50分鐘。
然後打開蓋子加適量的油、鹽。
蓋上蓋子再煲10分鐘就可以了。