怎樣做美味的玉米蘿蔔豬肝湯？

豬肝的營養價值非常高，特別是蛋白質的含量比豬心還高。常吃豬肝，不僅具有非常好的補血作用，而且還能保護眼睛，防止眼睛乾澀，疲勞。玉米，蘿蔔，木耳的營養價值也非常高，將它們和豬肝做成湯，特別好吃。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的玉米蘿蔔豬肝湯？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

豬肝適量，玉米適量，紅皮蘿蔔適量，木耳適量，小葱適量，鹽適量，姜適量，煲湯料適量，料酒適量，澱粉適量。

操作方法

準備適量的豬肝，用清水泡一個小時左右，然後切成片兒。撒入適量鹽，再醃一會兒，洗去鹽分，再撒上薑末，五香粉，生抽，料酒，澱粉醃製15分鐘左右。

炒鍋中放入適量油，油熱後，將豬肝放入鍋中爆香，出鍋裝盤備用。用澱粉醃過的豬肝，不容易炒老。

再準備適量新鮮的玉米，切開，將玉米倒入鍋中。

再準備適量新鮮的紅皮蘿蔔，洗淨後，不用去皮，切成滾刀塊，放入鍋中。紅皮蘿蔔的皮也非常營養。

再準備適量木耳和枸杞子，用清水泡發，放入鍋中，大火將水燒開，水開後轉小火，燉30分鐘左右。

打開鍋蓋，放入適量燉湯料，沒有燉湯料的，也可以放入適量鹽，雞精，五香粉，再將炒好的豬肝倒入鍋中，蓋上鍋蓋，再煮五分鐘左右。

出鍋裝盤，還可以準備適量小葱，洗淨後，撒在上面，就可以吃了，家裏人都説好吃。