番茄圓子湯鮮美爽口,可開胃健脾,下面就來教教大家番茄圓子湯是怎麼做的。
這道菜需要準備肉末200g、番茄2個、香葱和姜各少許。
將葱和姜洗淨,並切成葱花和薑末。
將番茄洗淨後放入沸水中幫助外皮脱落。
將撕去外皮的番茄切片。
將肉末、葱花、薑末倒在一起,並加入適量豆粉以及醬油。
將肉末充分攪拌。
在鍋中加入番茄片用水煮。
水沸騰之後,將肉末做成丸子狀放入。
待水再次沸騰之後,再煮5分鐘左右就可以起鍋啦。