夏天到了,準備一鍋清爽甘甜的湯真是非常有必要呢。今天小編給大家分享的是香菇白蘿蔔丸子湯,非常美味,希望大家都能喜歡哦。
工具/材料
材料:白蘿蔔 香菇 枸杞 姜 鹽 雞精
操作方法
取4-5個鮮香菇,將香菇洗淨,切成薄片;
取三分之一根白蘿蔔,將白蘿蔔去皮,洗淨,切成薄片;白蘿蔔切薄一點,更容易熟;白蘿蔔煮得爛爛的,才好吃哦;
取一小塊姜,將姜去皮,洗淨,切成片狀;取一把枸杞,洗淨備用;枸杞可以明目,也能使湯口感更好;
取適量的魚丸,拆開包裝,放入盆裏,加水解凍;如果不解凍的話,就會比較不容易熟,很可能出現外面熟了,內心還是冰的情況;
將白蘿蔔和薑片讓人鍋裏,加入適量的水,煮開;再繼續煮到白蘿蔔熟了、軟了為止;
將香菇、枸杞也放入鍋裏,一起煮;煮到開了後,將魚丸下入鍋裏,一起煮;
魚丸要煮到體積膨大、浮到湯汁表面才算熟哦;如果不懂得熟了沒有,可以試吃一下;魚丸熟了之後,加入適量的鹽和雞精,調味好,即可拿碗來盛了!