秋冬進補,以湯水為宜,不過,煲湯可不是一會半會功夫能夠解決的,動輒數小時才能達到效果。
這數小時,可是上班族的雙雙不敢想的,無論是早餐、午餐、還是晚餐,要拿出數小時煲湯,是不可能的。
於是,雙雙創造了這款純粹傻瓜版本的滋補湯水——蟲草花排骨湯。
(01)蟲草花擇洗乾淨。枸杞洗淨。姜切薄片,玉米切段。
(02)排骨焯水。
(03)將排骨放入電壓力鍋內。
(04)將其他材料也放入鍋內。
(05)設定電壓力鍋為煲湯的程序,設定預約時間。
(06)設定電壓力鍋為煲湯的程序,設定預約時間。
(07)燒好後,放入鹽調味。
(08)出鍋即可。
1、蟲草花擇好,浸泡清洗。
2、排骨焯水,可以去除血沫。
3、因為是傻瓜版,所以材料一齊放入,一起出鍋。如果有時間照顧,可以先燉排骨,過半小時再放玉米和蟲草花,再過半小時,再放枸杞,燒10分鐘關火即可。
4、倒入少許鹽調味即可出鍋,其他均不用放。