排骨藕湯的正確做法

排骨蓮藕湯的方法如下：

操作方法

（01）先將排骨用温水清洗乾淨，瀝乾水，

（02）再將蓮藕去皮，切成塊，放水裏浸泡備用，

（03）再將排骨放進壓力鍋裏，加幾片生薑，

（04）再把蓮藕放排骨上面，

（05）再加上鹽、料酒，

（06）再加上兩碗水在裏面，蓋上壓力鍋蓋子，先大火燉煮開，再小火燉20分鐘，

（07）燉好後，加上葱花在排骨蓮藕湯，就可開吃了。

特別提示

加料酒、生薑去異味