家常土豆絲湯的做法

土豆含有豐富的膳食纖維，可以起到潤腸通便的作用，幫助機體及時排除毒素，防止便祕、及腸道疾病的發生。下面教大家一道家常的土豆絲湯的做法。

操作方法

（01）首先把土豆洗乾淨去皮。

（02）土豆切成土豆絲（刀工不好的可以用工具搓成絲），放入清水中泡一泡把澱粉泡乾淨。

（03）將葱薑蒜切碎後用油爆香一下，鍋中加入適量的水，水開後將土豆絲倒入鍋中。

（04）待土豆絲全部熟後盛出，最後放上切好的香菜，調入鹽，味精。