蓮藕排骨湯的做法

簡要回答

蓮藕排骨湯清淡鮮美不油膩，做法是先把排骨放入開水焯燙後撈出放入砂鍋中，放入葱段、薑片、白醋、料酒，再倒入開水燉半小時，最後將蓮藕放入砂鍋中一起燉1個小時左右，蓮藕排骨湯就做好了。

工具/材料

排骨、蓮藕、葱、姜、料酒、白醋。

詳細內容

鍋中放入清水燒開，把排骨放入焯燙, 撈出放入砂鍋中。

砂鍋中放入葱段，薑片、白醋、料酒，再倒入開水燉半小時。

把蓮藕洗淨去皮，用刀切成薄片，小塊。

排骨燉半個小時後，將蓮藕放入砂鍋中一起燉1個小時左右，蓮藕排骨湯就做好了。