鐵板魷魚美味可口,味道獨特,跟它的醬料有着直接的關係。下面分享一下鐵板魷魚醬料的製作的方法。
工具/材料
葱姜蒜、香料、辣椒麪、花椒油、植物油、鹽、孜然粉
操作方法
鍋中加入適量植物油,燒熱,放入葱薑蒜片和香料,開小火慢炸。
待味道出來後,關火,將葱薑蒜以及香料過濾至碗中,留油在鍋中。
然後,再開大火,使油燒熱。
碗中放入花椒油、孜然粉、辣椒麪、鹽,攪拌一下,使其混合均勻。
最後,將燒熱的油澆入碗中,攪拌均勻即可完成。