牛肉板面辣椒製作方法

吃牛肉板面怎麼少得了辣椒，那麼牛肉板面辣椒怎麼製作？請看下文。

工具/材料

辣椒、梔子

操作方法

選是選擇辣椒，製作牛肉板面的辣椒最好是用肉厚、微辣的辣椒，這樣吃起來採用嚼勁。

如果你買的是新鮮辣椒，你要先將辣椒曬乾，如果你直接買的幹辣椒，那就先將辣椒放到水裏泡開，這樣辣椒才能更好的吸收湯汁。

接着鍋裏燒一鍋水，水燒開後將辣椒和梔子放入一起煮，煮的過程中要控制好火候，用中火熬煮就可以了。

等到辣椒煮得軟了後，就可以出鍋了，將辣椒放到香油裏攪拌均勻，吃牛肉板面的時候挖一勺放入，特別好吃。