青團、雞蛋、饊子、薄餅、棗糕。傳統節日清明節即將到來，這一天，全國各地都會舉行祭祀、掃墓、踏青等活動，同時也有許多傳統的清明美食。
1、青團
製作青團的原料有蒿葉、糯米粉、大米粉、白糖、黑芝麻和花生米。首先將蒿葉汆燙後切成末，然後將糯米粉和大米粉按照2:1的比例混合，加入適量温水攪拌成絮狀，再加入蒿葉拌勻揉成團。接下來，將花生米和黑芝麻分別炒熟，然後將花生米碾碎並與黑芝麻和一些白糖攪拌均勻。將麪糰分成均等的劑子，用手搓圓按壓成窩狀，將花生餡包入麪糰中，收口搓圓，最後上鍋蒸熟即可。
2、雞蛋
製作這道美食需要雞蛋、茶葉、香葉、桂皮、八角和花椒等材料。首先將雞蛋洗淨後放入鍋中煮熟，然後撈出放入冷水中，敲碎雞蛋殼。接下來，在另一個鍋中加入足量的水和適量的鹽、生抽、茶葉、桂皮、八角、香葉、花椒和煮熟的雞蛋，一起燜煮半個小時。煮好後，讓雞蛋在湯汁中浸泡一段時間，口感會更好。
3、饊子
製作饊子需要麪粉、雞蛋和黑芝麻。首先，在碗中倒入麪粉和鹽，用筷子攪拌均勻，然後打入一個雞蛋，加入一小勺黑芝麻，再倒入適量的温水攪拌成乾麪粉程度的麪糰。接着揉成一個麪糰，放在碗中醒20分鐘。之後，將麪糰放在案板上擀薄，切成大小均等的長條，再搓成細條。在一個碗中倒入適量的油，將搓好的麪條盤在碗中，確保麪條完全浸泡在油中，然後蓋上保鮮膜靜置一個小時。時間到後，將麪條取出，邊拉邊抻，直至變細變長。最後，將麪條圍繞手掌，用筷子繼續抻拉，然後放入油鍋中炸至金黃色即可。
4、薄餅
製作薄餅的材料有薺菜和麪粉。首先將薺菜焯水後切碎，加入鹽拌勻。然後在碗中倒入適量的麪粉和鹽，加水攪拌成絮狀，揉成團後加入一些豬油繼續揉搓，將薺菜倒入麪糰中混合均勻。將麪糰放在案板上擀薄，切成小塊。熱鍋倒入適量的油，將麪皮煎至兩面金黃即可。
5、棗糕
製作棗糕的原料有黃米麪、紅棗和水。先用清水洗淨紅棗，放入碗中上鍋蒸熟，蒸好後去掉棗核。接下來，在碗中倒入適量的黃米麪，加入適量的温水，攪拌成絮狀後揉成團。將麪糰放在蒸屜紙上蒸熟，取出後繼續揉搓。然後，在案板上抹一些油，將麪糰擀成薄片，將紅棗鋪在麪皮上，捲成一個卷後壓實，放涼後切成小段即可。
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