怎樣曬番薯幹軟糯

很多人都喜歡吃地瓜，在大街上老遠就能聞到地瓜（番薯）的香味。不過想要能夠在反季節吃到番薯就需要做成番薯幹才行。

工具/材料

曬番薯幹軟糯

操作方法

首先製作軟糯的番薯幹只需要備用紅薯就好了，如果是從鄉下背來的番薯會更好，這樣吃起來才更有味道，更好吃。

將紅薯洗乾淨，去皮，蒸熟，放在鍋爐裏面蒸，也可以放在電飯煲裏面蒸，反正哪種方便就用什麼蒸都可以。

然後切成小長條狀的，大概長度為一隻手指的長度就好。再就擺放在烤盤和盆子裏面，最好下面墊上油紙，這樣防粘。

然後在晴天太陽下曬那麼三四天就好，晚上的時候記得收進來，特別是冬天不能晚上曬在外面。

曬的時候需要全方位曬，不能只曬一面，注意嘗一下，以免曬過度，就不好吃了。