研究美食是我的愛好,今天用雞蛋和奶粉搭配糯米粉做成小餅,做出來的小餅帶着鮮奶的香味,軟糯好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
糯米粉100克,雞蛋2個,奶粉30克,白糖適量。
操作方法
首先把雞蛋打開,蛋清和蛋黃分開。
蛋清加適量的白糖進去,用打蛋器打成泡沫。
蛋黃里加30克的奶粉進去攪拌均勻。
然後加100克的糯米粉進去。
再加蛋清泡沫進去,蛋清分幾次加進去,攪拌均勻。
開火下少量的油進去,然後用勺子把漿糊裝到鍋裏,用小火煎。
把兩面煎至金黃色,大概煎4分鐘左右就可以了。