用美的麪包機做蛋糕

蛋糕是大部分人都愛吃的一種食物，常常作為早餐食用，不過每次都出去買的話不僅麻煩還可能不衞生，這裏小編就教教大家如何自己在家裏用麪包機做蛋糕。

工具/材料

主料
高筋麪粉250g 細砂糖20g
鹽4.5g 奶粉10g
酵母3.5g 黃油20g
輔料

水160g

操作方法

首先將麪包桶洗乾淨，把糖、水、鹽放到麪包桶內並且加入奶粉和麪粉然後在頂端加些酵母。

開始攪拌，攪拌十分鐘左右，這時各種調料已經混成了一團。

放8分鐘左右後加入適量的黃油。

繼續和麪10分鐘，這時麪粉緊緻有彈性。

在麪包桶上蓋上一層濕布，等待麪糰發酵漲大。

將發酵好的麪糰放入到麪包機中，在表面可以淋上蛋黃，也可以撒上自己喜歡吃的花生米或葡萄乾。

選擇烘烤功能，烘烤30分鐘左右。

這樣美味的蛋糕就做出來啦！

特別提示

放入酵母的量要適當，過多會發酵過度並且有酸味