麻葉金黃酥脆,香甜可口,現在分享下它的做法。
(01)麪粉、雞蛋、水、黑芝麻,放在面盆中和成麪糰,醒半小時備用。
(02)醒好的麪糰,揉一下壓扁,用擀麪杖擀至1毫米左右的厚度。
(03)用刀分成6釐米左右的條狀。
(04)然後再截成菱形的小塊。
(05)鍋里加入適量植物油。炸至兩面金黃撈出,就可以享用了。