蜂蜜麻花的做法

操作方法

（01）香軟的大麻花，和麪時用了牛奶和雞蛋，咬一口，外殼有點脆，內裏卻是象麪包那樣喧軟，蜂蜜大麻花，香呢。菜品口味：甜味       主要工藝：炸      所需時間：數小時      製作難度：簡單      所用廚具：炒鍋食材明細：麪粉300克    牛奶100克    雞蛋50克    蜂蜜50克     糖30克    鹽2克蜂蜜麻花的做法步驟：1. 將所有材料混合揉勻，醒發十分鐘左右。2. 分成大小相同的劑子。3. 搓成長條再次醒發一會。4. 搓成麻花狀。5. 按緊收口。6. 再次醒發十幾分鍾，用手輕按下不回縮即可。7. 油燒至四五成熱，放入麻花，保持中小火炸熟即可。8. 控油放涼即可食用。蜂蜜麻花做法小貼士1、麻花放入鍋中時，如果麻花浮在油上，證明麻花已經完全醒發好了。2、油温不要過高，以免造成外糊內生的現象。