炸麻花的做法

麻花是中國特色小吃，把兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成，下面給大家介紹下炸麻花的做法。

操作方法

（01）麪粉加鹽、水、黑芝麻、小蘇打混合均勻揉成麪糰，蓋上濕布醒15分鐘左右。

（02）醒好的麪糰用擀麪杖擀平。

（03）切成條狀，如圖所示。

（04）麪條拉長相反方向搓然後對摺，把尾巴插到之前的手指留的孔裏面。

（05）一個個搓好之後就準備在鍋內倒油了。

（06）油温五成熱放進麻花，炸的過程中勤翻動，炸至金黃色即可出鍋。

（07）放涼後就可以吃啦，一個個嘎嘣脆！