紅薯能補脾益氣,寬腸通便,生津止渴。
香蕉內含豐富的可溶性纖維,也就是果膠,可幫助消化,調整腸胃機能。做這款餅 也是為了俺家孩子,經常不愛喝水,導致便祕,天下父母心呀。
操作方法
(01)紅薯上鍋蒸熟
(02)放在碗裏壓成紅薯泥待用;
(03)放入糯米粉,如果沾手可加少許麪粉。
(04)香蕉剝皮切大塊備用;
(05)紅薯麪皮包入香蕉片;
(06)揉圓
(07)做成餅樣;
(08)鍋上少許油煎餅,一面金黃,翻煎另一面。
(09)煎熟上盤。
特別提示
香蕉片一定要放中間,這樣做的餅才好看。
火不要太大,勤翻煎,否則糊了。