油炸香蕉的家常做法

現在，有很多小吃都以水果為主要材料來進行烹飪，味道非常可口。今天小編就向大家介紹一道以香蕉為主要材料的小吃，名字叫做油炸香蕉，這道小吃酥軟可口，甜而不膩，歡迎大家一起學習製作啊。

工具/材料

主要材料：香蕉4根、雞蛋2個

輔助材料：澱粉20g、麪包糠20g、番茄醬10g

操作方法

取4根新鮮的大香蕉，將香蕉皮去掉，備用。

將準備好的兩個雞蛋打入碗中，用筷子將蛋液攪勻。

將去皮的香蕉放入蛋液碗中，是香蕉表面沾勻雞蛋液。

將沾好蛋液的香蕉放入澱粉中，使香蕉表面均勻的覆上一層澱粉。

將裹好澱粉的香蕉再次放入雞蛋液中，使香蕉表面再次沾上蛋液。

將再次沾好蛋液的香蕉放入麪包糠中，使表面蘸上面包糠，並將麪包糠壓實。

在鍋中加入植物油燒熱，油温七成熱時，將裹好酥皮的香蕉放入油鍋中炸制。

等香蕉炸至表面金黃，浮於油麪時撈出即可。

最後，將香蕉擺盤，把準備好的番茄醬塗抹在香蕉上，這道小吃就完成了！