桂花醬的製作方法

今秋十月，是個豐收的季節！每當這個時候風中瀰漫着桂花的香味！頓時心情大好！為了保存這桂花的香味我總會製作幾瓶桂花醬！下湯圓時放點又聞桂花香！嘖嘖！

操作方法

（01）將桂花從樹上小心採下，儘量只採花瓣部分

（02）將桂花清理乾淨，摘去花柄部分，如果桂花的生長環境比較乾淨可以不用清洗跳過下面一個步驟直接做

（03）如果不能確定桂花乾不乾淨，就用水清洗一遍，平攤放置在陰涼通風處等水份全部晾乾之後再做

（04）一個消毒乾燥的玻璃瓶，底下先倒一層蜂蜜，然後放入桂花至離瓶口4分之一處，用手指輕輕按壓一下，最後倒入蜂蜜至滿瓶，封上一層保鮮膜，再蓋上蓋子！

（05）將做好的蜂蜜桂花放入冰箱冷藏室保存，大概一天之後桂花就會和蜂蜜產生分離，桂花會浮上瓶口，這個時候可以將玻璃瓶倒置存放，這樣重複2到3次就不用管它啦。

（06）立刻就可以吃 非常有桂花原本的香味