怎樣做美味的雙菇青椒青菜面？

海鮮菇的口感特別嫩，內含豐富的蛋白質，經常食用海鮮菇，具有抗癌，防癌的功效，香菇的營養價值也非常高，香菇中含有豐富的氨基酸，維生素，礦物質，其抗癌功效最好，將這兩種菌菇和青椒炒一下，做成青菜面，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的雙菇青椒青菜面？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

海鮮菇適量，香菇適量，青椒適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，澱粉適量。

操作方法

準備適量海鮮菇，用清水洗淨，準備適量幹香菇，用清水泡發；再準備適量彩菜椒，洗淨後備用，這裏選用的菜椒並不辣。

將海香菇斜刀切成小段，將香菇也切成小片兒，將菜椒切成絲，再準備適量青菜，洗淨後放入盤中備用，這個青菜和麪條一起下鍋的。

準備適量蒜，剝去外皮，切成片備用，炒鍋中放入適量油，油熱後將蒜片放入鍋中炒香，然後將青椒絲放入鍋中翻炒一下。

將準備好的海鮮菇和香菇也放入鍋中，和青椒一起翻炒均勻。

根據自己的口味，放入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。

加入適量生抽，生抽的顏色不太重，一方面可以提鮮，另外一方面讓色澤更加好看。

加入少許清水，大火將水燒開，然後改小火，煮5分鐘左右。然後用水澱粉勾芡一下，熬至湯汁濃。

鍋中燒開水，水開後，將麪條放入鍋中，再將青菜放入鍋中，水沸騰後，加入半碗清水，再煮一次，將麪條煮熟後撈出。

將麪條盛好之後，將之前炒好的雙菇青椒醬倒入碗中。攪拌均勻就可以吃了，喜歡辣的朋友，還可以放一些辣椒醬，真是太好吃了。