牛排是西方國家的傳統美食,近幾年傳入中國,受到大眾的歡迎,其實牛排不一定要去西餐廳吃,自己在家就可以做,下面教大家煎制好吃的牛排。
(01)牛肉切成大片,注意要反着肉的紋理下刀,將白色筋膜切斷。
(02)鍋熱後,倒入橄欖油。
(03)放入牛排,煎熟變色。
(04)翻面繼續煎。
(05)牛排煎好之後裝在盤裏,撒上黑胡椒醬和鹽。
(06)可搭配西蘭花和西紅柿,或意麪都可。