粉蒸肉的詳細製作方法

在冬天特別喜歡吃粉蒸肉，一起來看看粉蒸肉的詳細製作方法。

操作方法

做粉蒸肉最好買五花肉，有肥肉和瘦肉，這樣做出來的粉蒸肉才最好吃的。五花肉清洗乾淨，切成薄片，加入醬油、花生油、料酒、老抽，醃製半小時入味。

土豆削皮，清洗乾淨，切成薄片，平鋪在碟子上。土豆也可以用南瓜代替。

把粉蒸肉配料倒入醃製好的五花肉中，把五花肉和粉攪拌均勻。

然後把弄好的五花肉一塊塊平鋪在土豆上面，放入蒸籠中蒸半小時，一鍋香噴噴的粉蒸肉就做好了。