操作方法
首先我們將麪粉泡少量水,然後揉到成坨狀,如下圖。
然後在將牛肉和葱剁碎,放在碗中攪拌均勻。
然後將攪拌好的牛肉和葱均勻的包在我們揉好的麪糰裏,然後我們再將牛肉麪團用擀麪杖壓成餅狀。
最後我們在鍋裏倒入少量食用油,將我們擀好的牛肉麪餅放入鍋中油炸。
油炸好後,我們拿出牛肉麪餅,用刀將餅切成塊狀,這樣,一盤美味的牛肉千層餅就做好啦!