如何清洗小龍蝦

又到了吃小龍的季節了，你知道如何清洗小龍蝦嗎？下面我們就一起來看看吧！

操作方法

小龍蝦生活的地方很髒，我們在清水中倒入一定比例的鹽巴和白醋浸泡，這樣可以讓小龍蝦吐出髒東西。

把小龍蝦放進去浸泡三十分鐘，這樣小龍蝦會吐出體內的髒物。

把小龍蝦拿出來沖洗幾遍後，用牙刷刷它的腹部，如下圖所示。

然後就用剪刀把小龍蝦的鉗子剪掉，這樣就不用擔心它夾你手了。

接着用手把它尾巴中間那塊尾甲掐住，使勁擰它，直到把它擰斷，如下圖所示。

把尾甲慢慢拉出來，這樣就把它的腸子給拉出來了，如下圖所示。

接着用剪刀剪掉小龍蝦三分之一的頭部，切記不要把頭部的黃膏剪掉了，那個是很好的東西，不能浪費了。

現在就用剪刀把頭裏面黑色的胃弄出來，如下圖所示。

最後用清水輕輕衝一下小龍蝦頭部，去除裏面髒東西就完成了。