全新的不粘鍋需要開鍋嗎

簡要回答

不需要。現在有很多人在買鍋的時候都喜歡買不粘鍋，因為不粘鍋在做菜的時候比較方便，裏面的塗層可以保證在做菜的時候不會粘到鍋底，而很多人在之前使用鐵鍋的時候，買回來都會開鍋，不過不粘鍋並不需要。

所謂的開鍋就是要把剛剛買回來的鐵鍋用鋼絲球去清洗，這種做法對於鐵鍋含有一定的效果，但是對於不粘鍋不但沒有效果，反而會傷害到不粘鍋裏面的塗層，讓不粘鍋的作用沒有那麼強。

不粘鍋買回來只需要把它清洗一下，然後用洗潔精加上軟布的方法擦乾就可以。

要是自己不放心，可以用米水浸泡或者是撒一點消毒液進去晾一晾，然後再清洗，當然這些也只是給自己一個心理安慰，並沒有太實際的效果。

發現現自己不粘鍋的塗層掉了。也不能把它當成是鐵鍋使用，而是應該馬上換新的不粘鍋，因為不粘鍋裏面的塗層是大概一兩年就會掉，這個時候千萬不要捨不得，直接換新鍋就可以。