板栗去皮的最好辦法是什麼？

首先將板栗清洗乾淨，洗乾淨的板栗用刀從中間稍切個口子，注意不要劃傷手。鍋中坐水，接着撒入鹽，板栗放在鹽水中煮五分鐘。撈出後趁熱去掉板栗殼和皮即可。

栗子是很多人都喜愛的食物，並且栗子燉雞這道菜很好吃,也是很多人都愛的一道菜，可是剝栗子皮是個難題，下面就來看看板慄去皮的好辦法有哪些。

第一種方法：鹽水煮

1、栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子，

2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘，

3、趁熱去掉板栗的殼和皮。

第二種方法：電飯鍋法

1、板栗清洗後，切個口子，

2、放在電飯鍋中，不用放水，

3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。

第三種方法：高壓鍋法

1、板栗清洗後，用刀切個口子，

2、放在高壓鍋中，不用放水，

3、上氣後，三分鐘關火，取出剝殼和皮。

第四種方法：切口浸泡法

1、板栗對半切開，

2、去掉外殼，

3、用開水蓋蓋泡5分鐘，

4、很容易去皮。