野生蜂蜜苦的原因

蜂蜜是我們生活中十分喜歡的一種甜品，我們可以用它泡茶，做點心，做菜的調料等等，在我們的印象中蜂蜜都是甜的，可是實際上野生蜂蜜卻有點苦，那麼野生蜂蜜苦的原因是什麼呢？

操作方法

野生蜜蜂採百花為蜜，而蜂蜜微苦與採的花粉有很大關係。

如果蜜蜂剛把花粉釆回，還沒有完全成熟成蜜，那麼蜜也會苦

如果是8、9月份的野生蜂蜜則有可能是因為這個季節上的雜木、藥類植物開花比較多

野生蜜蜂採蜜時如果採到苦蕎、花蕎等花粉，那麼蜂蜜可能會有苦味