黑豆怎麼吃最好？

比較推薦的就是把黑豆製作成黑豆漿來吃。也可以用黑豆泡醋吃，需要把黑豆煮成七八成熟，然後就可以撈出來用醋泡。當然，做成黑豆粥同樣是不錯的選擇。

黑豆怎麼吃最好？

黑豆這樣的豆類食物吃法還是比較豐富的，其中比較推薦的就是把黑豆製作成黑豆漿來吃，首先要把黑豆洗淨，然後用50度的温水浸泡1晚上，然後把黑豆和浸泡過黑豆的水，一起倒入到豆漿機中，攪打2分鐘之後，充分的把黑豆打碎。然後把豆漿過濾到碗中，然後保留豆渣，是可以用來做豆渣餅的，再把豆漿用漏網過濾到杯中。用大火加熱，等到豆漿沸騰之後關火，再加入糖，攪拌融化就可以吃了。

也可以用黑豆泡醋吃，需要把黑豆煮成七八成熟，然後就可以撈出來用醋泡，準備好十斤的黑豆和兩斤的醋，然後放入其中浸泡上一個星期，這樣就可以吃了，在晚飯之前吃上一些就可以了。

黑豆粥同樣是黑豆中不錯的選擇，需要準備好大米60克、黑豆50克、大蒜20克。紅糖30克。首先要把大米洗淨，然後用清水浸泡上30分鐘，同時需要把黑豆洗淨，用清水浸泡上3小時之後，把大蒜去皮洗淨就可以了。把黑豆和適量的清水一起放在鍋中，用大火煮沸之後轉成小火煮上50分鐘就可以了。等到黑豆煮爛之後，就可以加入大米、大蒜，然後用小火煮上30分鐘，等到米爛粥稠，最後在其中加入紅糖攪勻就可以了。