怎樣用高壓鍋煮黃豆黑豆花生？

多吃豆類對身體健康有益，平時閒暇的時候，完全可以根據自己的喜好，選擇好豆子在家自己煮，自己動手做的吃的更放心，今天我就用高壓鍋煮黃豆黑豆花生，下面我把具體做法分享給大家，喜歡的可以看看。

工具/材料

適量花生、黑豆、黃豆、葱、食鹽、姜、花椒、八角

操作方法

取適量新鮮的黃豆，最好選用稍扁一點的黃豆，不要選擇圓黃豆，圓的黃豆是轉基因豆子，備好黃豆挑揀好待用。

取適量新鮮的黑豆，撿出黑豆裏面的雜物或不好的豆子，挑好待用，用量根據自己喜好定。

取適量新鮮的花生，用清水把備好的所有食材洗淨，然後用温水泡4-5個小時，這樣做是為了好煮省時。

準備好適量生薑，用清水把生薑洗淨，用刀切成薑片待用。適量葱用清水洗淨，然後把葱切成葱花待用。

取出適量花椒、八角、乾紅辣椒，用清水把備好的調味品沖洗乾淨，放入容器中待用。

黃豆、黑豆、花生泡好後，濾掉容器中的水，把豆子和花生放入高壓鍋中，然後加入適量清水。

再放入姜、八角、花椒、辣椒、一勺食鹽，都剛好後蓋上高壓鍋蓋，等煮開後再加上高壓鍋減壓閥，減壓閥轉動時改小火慢煮。

大約15-20分鐘後關火，放置半個小時以上，拿下減壓閥打開鍋蓋，撈出適量煮好的黃豆黑豆花生，加入適量葱末，放入醋和生抽、香油調好的料汁，攪拌均勻就可以開吃了。