新鮮豬肝怎麼保存

（01）當你購買新鮮的豬肝後，如果你不打算立即食用它，你可以採取以下詳細的步驟來保存它：

1. 準備：將新鮮的豬肝放在清潔的工作台上。準備好刀具、塑料袋或密封容器、保鮮膜或錫紙、標籤和筆。

（02）2. 清洗：用涼水沖洗豬肝，確保將其表面上的污垢和血跡清洗乾淨。你可以用手輕輕搓揉，以確保清洗乾淨。

3. 切割：使用鋒利的刀具將豬肝切割成適當大小的塊狀。你可以根據自己的需求和使用頻率來確定塊的大小。

4. 包裝：將切好的豬肝塊放入乾淨的塑料袋或密封容器中。確保將其儘量緊密地密封，以防止空氣進入。

5. 標記和日期：在包裝上使用標籤和筆將日期和內容標記清楚。這將幫助你知道豬肝的新鮮程度以及使用截止日期。

6. 冷藏保存：將包裝好的豬肝放入冰箱的冷藏室中。確保温度能夠保持在0-4攝氏度的範圍內。冷藏的豬肝一般可以在2天內食用。

（03）7. 冷凍保存：如果你不計劃在幾天內食用豬肝，可以選擇冷凍保存。在包裝好的豬肝放入冷凍器中。確保將其保持在-18攝氏度以下的温度。這樣可以延長豬肝的保鮮期，一般可以保存3個月至6個月。

通過以上步驟，你可以將新鮮豬肝保存得更久，並確保在需要時可以方便地取出來使用。