雞作為人們喜愛的食物之一經常出現,做法非常多。但是清燉雞仍然為人們叫好,可見味道還是很不不錯的。
(01)將雞肉洗淨放入鍋里加水煮(焯水)。
(02)各類輔料切好備好。葱姜等備好。
(03)各種輔料和調料放入焯好水的雞肉裏一起煮。
(04)撇去浮沫,等肉煮熟透了可乘起。
(05)加入香菜等。
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