怎麼做啤酒雞

雞肉是我們一種常見的肉類食品，今天給大家帶來一道風味獨特的啤酒雞的做法。

操作方法

（01）首先把雞剁成小塊備用，大小均等

（02）然後把雞倒入鍋中焯一次水後撈出自己好備用，準備一瓶啤酒，葱姜切絲備用，在準備適量的幹辣椒和八角

（03）鍋中放入適量的油放入葱姜爆香，然後倒入雞塊進行翻炒

（04）炒至雞塊變成金黃色後調入適量的料酒去腥提鮮，在稍微調入些生抽上色

（05）然後把幹辣椒和八角一起放入鍋中，倒入一瓶啤酒把雞塊淹沒

（06）大火煮開後，調成中小火慢慢燜煮，然後調入適量鹽和胡椒粉，味精，攪拌均勻

（07）最後等雞塊煮熟後即可盛出食用了。