如何在家制作調涼粉入味

涼粉，美味可口，酸甜嫩滑，下面來介紹一下在家制作美味涼粉的方法。

工具/材料

涼粉、黃瓜絲、蒜、植物油、花椒、生抽、醋、食用鹽、白糖、辣椒油、香菜、芝麻油

操作方法

將涼粉洗淨後，切成大小相同的長條，放置於盤中。

根據個人口味選擇蔬菜，然後將蔬菜切的碎一點，一般情況下都會選擇黃瓜，因為將黃瓜切成黃瓜絲比較容易入味，而且吃起來爽脆可口。

將蒜剝開皮，然後，搗成蒜泥即可。

將鍋燒熱，加入適量的植物油，將油燒熱。然後，將花椒置於碗中，將鍋中的熱油澆入，製作出花椒油。花椒油中的花椒可以過濾也可不過濾。

將適量的蒜泥、生抽、醋、食用鹽、白糖、花椒油、辣椒油放入碗中，攪拌均勻，使調料全部混合即可。

將調製好的調味汁和適量的黃瓜絲放入盛有涼粉的盤中。然後，再加入適量的食用鹽、香菜、芝麻油等，並將其攪拌均勻。

等待十分鐘之後，使涼粉完全入味，即可美美地食用了。。