水晶粉的做法

美味可口的酸辣水晶粉，喜歡吃酸辣的朋友們，你們在家可以嘗試做一做。

操作方法

（01）1.紅薯粉絲用温水泡15至20分鐘後,瀝乾備用

（02）2.酸豆角與榨菜切末

（03）3.豬瘦肉剁碎，用少量生抽、料酒和一勺澱粉醃製５分鐘。小尖椒、姜、葱、蒜切末待用

（04）4.鍋內油熱後入姜、蒜末與辣椒末炒香

（05）5.隨後加肉末炒至斷生

（06）6.其次加酸豆角與榨菜末一起翻炒2分鐘左左右

（07）7.再加水煮開

（08）8.湯沸騰後加入紅薯粉絲在上面

（09）9.待鍋內湯汁差不多全被粉絲給吸收完後,撒葱末與雞精入味

（10）10.裝盤,嗯,好吃