水晶丸子的做法

家常水晶肉丸的做法

操作方法

（01）1糯米泡三個小時以上，頭天晚上泡最好，瀝乾備用

（02）豬肉剁餡，最好三肥七瘦

（03）加入所有配料，拌勻4蓮菜一節，去皮用工具擦成茸，沒工具也可以菜刀剁碎啦攪拌均勻,蒸籠上鋪一層蓮菜片,豬肉餡團成肉丸子

（04）做好的水晶丸子

特別提示

放入晾好的糯米里打幾個滾

做好的丸子，放入鋪好蓮菜的蒸籠,大火蒸15-20分鐘即可