酸菜魚水煮魚大家應該都不陌生吧,這道美味可以説是大部分愛吃魚的人都知道的,那麼今天小編就來給小夥伴們講講怎麼片酸菜魚水煮魚魚片吧。
(01)首先我們將一條魚處理了,切好,切成如下圖所示的樣子。
(02)然後我們用刀斜着切入魚肉中,將魚肉切成一片一片。
(03)記住,在切的時候要控制下刀的力度,儘量將魚肉厚度切得一樣。
(04)將魚肉全部切好後我們就可以用盤子將魚肉全部裝好等待下鍋啦。