工具/材料
豬腳、花生、姜、蒜、鹽、醬油、花生油
操作方法
準備好所有材料:豬腳半邊、花生適量、姜適量
花生提前用水泡好。儘量買那些顆粒大的花生。
豬腳砍小塊,清洗乾淨,備用。
薑切片,備用。
把花生、豬腳和薑片,一起加入電飯鍋中,加入適量的水,按“煮稀飯”的按鈕,爆一個半小時。
電飯煲煮粥的按鈕跳開後,再按一次,多煮一遍,這樣能更有助於把豬腳裏的膠原蛋白給燉出來哦,煮好後加入適量的鹽。
姜蒜剁碎,放入碗中,加入適量的鹽、醬油和花生油,調出一個沾豬腿的醬料。就可以開吃啦。