黃瓜廋肉紅薯粉是大家經常吃到的一道小吃,今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。
(01)購買食材(1)紅薯粉,請注意購買的時候,看一下保質期;(2)廋肉,請購買新鮮且紋路清晰的;(3)黃瓜,請選擇新鮮且通體均勻的。
(02)食材處理(1)廋肉切成片,並倒入1勺醬油,一勺地瓜粉裹一下。(2)黃瓜洗淨去皮切成片;(3)葱切成葱花。
(03)鍋中放水,帶水開把紅薯粉燙一下,用漏子瀝乾。
(04)鍋中放水,把切好的黃瓜片倒入,煮至透明狀。
(05)把裹好的廋肉倒入鍋中,煮個2分鐘。
(06)將燙好的紅薯粉倒入鍋中,煮個3分鐘。
(07)加入一勺的鹽,1勺的味精,滴上幾滴的香油,撒上葱花就可以出鍋了。
(08)一道美味可口的黃瓜廋肉紅薯粉就煮好了。