口水雞是一道非常地道傳統的美味家常菜,其口感鮮美,有嚼勁,適合下飯待客,製作簡單,感興趣的朋友可以嘗試一下,接下來小編給大家帶來口水雞的製作方法
操作方法
(01)準備兩個新鮮大雞腿,洗淨備用,切葱姜蒜備用
(02)鍋內倒入適量水,一勺料酒,水開煮約兩分鐘
(03)撈出控幹,放入盆裏備用
(04)鍋內放水,加入準備好的葱薑蒜,加一勺鹽
(05)放入雞腿,水開煮20分鐘左右,關火再燜15分鐘
(06)撈出控油,切片兒擺盤備用
(07)接着調汁,碗內放蒜末,加入一勺鹽,醬油,辣椒油
(08)將調好的汁澆在雞肉上,撒上葱花配料,就可以出鍋了