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怎樣製作韭菜雞蛋餃子

欄目: 主食 / 發佈於: / 人氣:2.11W

韭菜雞蛋餃子,是家裏很常吃的素餡餃子,下面我就來介紹我們的做法。希望能幫到大家~~~

操作方法

(01)餃子無需發麪,醒好就可以,揉麪的時候,在面裏面放上雞蛋、少許鹽,揉出來的面更好吃。

怎樣製作韭菜雞蛋餃子

(02)面揉好,在盆裏醒上,蓋上屜布子。

怎樣製作韭菜雞蛋餃子 第2張

(03)將雞蛋打散,炒的時候,加入少許鹽、糖,攪拌均勻過油炒一下。

怎樣製作韭菜雞蛋餃子 第3張

(04)將雞蛋剁成沫,和韭菜剁成沫一起,攪拌一起,加入白胡椒粉、少許辣椒油、葱、蒜、鹽、雞精,攪拌均勻。

怎樣製作韭菜雞蛋餃子 第4張

(05)把面弄成繼子,擀成餃子皮,擀的時候,放些薄面,別沾了。

怎樣製作韭菜雞蛋餃子 第5張

(06)擀好皮子,把韭菜雞蛋餡包好,放入鍋裏煮。韭菜雞蛋的易熟,基本上水開兩滾就好了。

怎樣製作韭菜雞蛋餃子 第6張

特別提示

無需煮太多久,點兩次水,就好了。