怎樣做土豆豆角---家庭版土豆炒豆角

土豆炒豆角是由土豆、豆角等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

操作方法

（01）葱花、薑片、切好，大蒜壓扁，八角幹茴香梗備好

（02）土豆削皮切滾刀塊，豆角擇洗乾淨掰成段

（03）五花肉切片備用

（04）熱鍋加油放入五花肉煸香出油，放入葱、姜、蒜、八角、幹茴香梗爆香，料酒烹鍋，改小火放入甜麪醬炒香

（05）放入土豆、豆角中火翻炒至變色

（06）加入適量的清水大火燒開改中火燒至土豆、豆角斷生加入適量的鹽，改大火翻炒，收幹湯汁加少許雞精調味即可出鍋

（07）裝盤，成品！土豆炒豆角！