土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。現在小編就來教教大夥如何炒土豆片。
操作方法
(01)土豆切片備用。
(02)鍋中加少許油,油温約5成熱時,改小火加入蒜末。
(03)加入土豆片,翻炒5分鐘。
(04)倒入調製好的紅燒汁。
(05)再放入水,水要沒過土豆片。蓋上鍋蓋,等收汁。
(06)最後起鍋時放入葱和味精,這樣紅燒土豆片就完成啦。
特別提示
根據自己的喜好控制炒土豆的時間,炒的久點土豆比較軟。<br/>