雞蛋的營養成分比較全面,富含優質蛋白,核黃素,尼克酸,生物素,各種礦物質等,經常吃雞蛋,可以健腦益智,防治動脈硬化,洋葱的營養價值也非常高,經常吃洋葱,可以殺菌消炎,祛痰利尿,將洋葱圈和雞蛋煎一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的洋葱雞蛋圈?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
雞蛋適量,洋葱適量,小葱適量,鹽適量,番茄醬適量。
操作方法
準備一個洋葱,去除外面的一層,洗淨後,切成圈,放入盤中備用。
碗中打入一個雞蛋,加入適量食鹽,打散備用。
準備適量小葱,洗淨後切碎,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後將洋葱圈放入鍋中,小火慢煎。
將雞蛋液倒入洋葱圈中,慢慢的煎至雞蛋定型,然後翻煎另一面,煎至兩面金黃就差不多了。
煎好之後,出鍋,裝入盤中。
將準備好的小葱撒在洋葱圈上,然後再滴上番茄醬,趁熱就可以吃了,美味營養,家裏人都非常喜歡,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。