怎樣做美味的洋葱青椒炒土豆片？

土豆是我們生活中常見的蔬菜，不僅可以寬腸通便，而且可以益氣強身。洋葱的營養價值也特別高，不僅可以殺菌消炎，而且可以祛痰利尿，將洋葱，青椒，土豆放在一起炒一下，十分美味，下面我們就一起來看一下怎樣做美味的洋葱青椒炒土豆片？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

土豆適量，洋葱適量，青椒適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，小葱適量。

操作方法

準備兩個小土豆，洗淨去皮，切成片，將土豆片洗去澱粉，放入盤中備用，再準備半個洋葱，將洋葱剝去外皮備用。

將洋葱洗淨後切成片。再準備少量青椒，將青椒，洗淨後切成塊兒，和洋葱放在一起備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片，薑片爆香，然後將土豆片放入鍋中翻炒，小火慢炒，炒至土豆變色。

然後將青椒片和洋葱片放入鍋中，和土豆片一起翻炒，青椒和洋葱比較容易熟，所以後放。

根據自己的口味，放入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。

加入適量生抽，不僅可以提鮮，而且讓菜餚的色澤更好看。

加入少許清水，防止粘鍋，出鍋前加入少許陳醋，翻炒均勻，醋最後放，這樣蔬菜的口感更加爽口。

炒好之後，出鍋裝盤，再準備適量小葱，切碎後撒在上面，就可以吃了，美味營養，真的太好吃了。