紅燒雞腿怎麼做好吃

工具/材料

雞腿，料酒，葱姜，八角，花椒，香葉，蠔油，生抽，老抽，鹽，

操作方法

首先我們將雞腿清洗乾淨，用刀切幾下，方便入味

然後我們將雞腿放入冷水鍋中，加入少許料酒，煮開撈出，在涼水裏面沖洗乾淨備用

接着我們在鍋中放入少許油，放入雞腿，煎至兩面金黃

然後我們把葱姜，八角，花椒，香葉放入鍋中，加入適量的生抽，蠔油，再放點老抽上色

接着我們倒入適量的清水，剛剛沒過雞腿即可，放少許鹽調味，中火燉20分鐘

最後用大火收幹湯汁，美味的紅燒雞腿就製作完成啦！