紅燒麻辣雞腿的做法

紅燒麻辣雞腿是很美味的食物，那麼該怎麼做呢？

操作方法

首先要將準備好的雞腿改花刀，然後加入料酒，生抽，鹽，味精等調料醃製。

把葱姜蒜切片，然後起鍋大火熱油，等油九成熱的時候下入豆瓣醬，辣椒粉，以及葱薑蒜。

炒香之後倒下雞腿，翻炒，然後蓋上鍋蓋悶上十分鐘左右。

打開鍋蓋，然後加入一些芡粉收汁，就可以起鍋了，最後撒上一些辣椒粉還有孜然就可以了。