滷鴨翅的做法

滷鴨翅很好吃哦，你會做嗎？下面請跟我一起來學着做吧！

操作方法

（01）精選鴨翅500克左右（把鴨毛清理乾淨）。

（02）把整個鴨翅平放在菜板上，往中間砍一刀分為2節，然後燒水待水沸騰後把鴨翅倒入鍋裏（鍋裏放少許薑片）即可。

（03）把鴨翅倒入鍋裏，鴨翅煮的縮緊就差不多了（把血水煮出來）。

（04）鍋裏放油添加輔料油爆一下。

（05）把鴨翅倒入鍋中翻炒，到金黃就差不多了。

（06）放水水位淹沒到鴨翅就可以了，然後再倒上醬油，蓋上鍋蓋煮到水乾就可以了。

（07）出鍋裝盤灑上香菜即可。