乾煸魷魚須是一道很精緻好吃的家常菜,用蒜米、小米辣搭配爆炒,炒出來的成品非常濃香好吃,下面分享它的做法給大家看看。
(01)把魷魚須洗乾淨切成一段段,老乾媽醬、小米辣、蒜米、香葱準備好。
(02)水沸放魷魚須進去灼2分鐘左右,撈上籃子。
(03)開火下油,放蒜米進去爆香。
(04)魷魚須下鍋,大火翻炒一分鐘,然後全部配料倒進去,大火翻炒3分鐘左右就可以了。